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こんにちは。Romeo Breweryです。12/4(水)1

こんにちは。Romeo Breweryです。12/4(水)17:00~22:30の営業。今年もラスト1ヶ月。早いものでRomeoもオープンから1年が経とうとしています。

さて、今月の日曜日はPizza Day🍕。最近Tap Onした”Tropical Double IPA”をはじめ、現在IPAが3種類繋がっています。それもありIPAにはPizzaでしょ！という気持ちからPizza Day行います！現在絶賛試作中。この日はパスタはお休みして、5~6種類のピザの提供がメインになります。一人でも2枚は食べれるサイズ！パスタ以外はいつものメニューを頼めます。

◆本日の限定フード
・鶏ささみの香草パン粉のオーブン焼き
・スモークサーモンとディルのブルスケッタ
・エビとじゃがいものパクチー炒め
🆕ネギと明太子のポテトグラタン
🆕真イワシとごぼうとパクチーのペペロンチーノ

本日もよろしくお願いします！

こんにちは。Romeo Breweryです。今日から12月！12/1(日)は13:00~21:00の営業。現在Romeo店内では10種類のオリジナルビールが飲めます。150mlずつの3種飲み比べも行っています。

さて、現在限定メニューが充実してます！
・鶏ささみの香草パン粉のオーブン焼き
・スモークサーモンと大葉のクロスティーニ
・エビとじゃがいものパクチー炒め
・揚げナスとベーコンの玄米トマトドリア
・秋刀魚とごぼうとパクチーのペペロンチーノ
こちら無くなり次第終了となります。

それでは本日もお待ちしています。

こんにちは。Romeo Breweryです！12月のスケジュールをお知らせします。

■ ピザデー開催🍕 
12/8(日)、12/15(日)、12/22(日)はピザを中心としたフードメニューになります。初の試みですので、ぜひお楽しみに！

■ クリスマス限定プレート🎅 
12/24(火)・12/25(水)はローストビーフをメインとした少し贅沢なプレートをご提供。一人でも気軽に楽しめるお得な内容です。

■ 年末年始の営業について🎉
12/31～1/2はお休みをいただきます。 12/26(木)以降は15時からの営業となりますのでご注意ください。

皆さまのご来店をお待ちしております！

こんにちは。Romeo Breweryです。本日11/2

こんにちは。Romeo Breweryです。本日11/27(水)17:00~22:30の営業。昨日とはうってかわって暖かいポカポカ日和ですので、お待ちしてます！

さて、本日は新作のDouble IPAのケグ詰をしていました。7%超えでホップも大量にしたゴリゴリのIPAです。少し熟成期間が必要なので、Tapに入るのはもう少し先になります。Instagramで要チェックです！

それでは本日もお待ちしてます。

こんにちは。Romeo Breweryです。本日11/2

こんにちは。Romeo Breweryです。本日11/23(土)は店主私用のためお休みとなります。ご足労ないようにお気をつけください。明日は通常通り13:00~21:00の営業となります。それでは皆様良い週末を。

こんにちは。Romeo Breweryです。本日11/2

こんにちは。Romeo Breweryです。本日11/21(木)は17:00~22:30での営業。今週末の11/23(土)は店主不在のため休業とさせていただきます。ご了承ください。

昨日は1周年記念のビールを作っていました。スタイルはHoliday Aleです。これはクリスマスシーズンから年末期間によく飲まれるものです。Romeoのオープンが1/13というのもあり、周年にぴったりだということで醸造しました！店主はスパイスにハマった時期がありまして、今回はお気に入りのスパイス達を独自配合しています。今回の主役はスモーキーでウッディな香りがする「ワイルドカルダモン」です。そのほかにも定番のシナモン、ナツメグ、スターアニスなど配合しています。これが飲めるのは12月中旬予定です。現在発酵中で店内にもややスパイシーな香りが漂います🤭お楽しみに！！

昭島のビアバー「セッション」さんとコラボで作ったImperial Stout「Paradiso」も絶賛タップオンしてます。コーヒー豆、カカオニブ、バニラエッセンスの絶妙な配合でおかわりする方もいらっしゃいます。当店では香りをより楽しめるようにチューリップグラスで提供しています。こちらも忘れずに！

来週にはホップがバチバチに効いたDouble IPAをリリース予定です。リリース日にはこのビールに合うピザを提供予定ですので、情報お見逃しなく！

それでは本日もお待ちしてます！

こんにちは。Romeo Breweryです。11/19(火)

こんにちは。Romeo Breweryです。11/19(火)は17:00~22:30。もうすっかり冬ですね！

本日からの限定フードの紹介です。
【白魚とトマトのブルスケッタ】
新鮮な白魚をペペロンチーノオイルでマリネ。フレッシュなトマトとケッパーソースで。

【エビとじゃがいものパクチー炒め】
旬のパクチーをたっぷり。エビのプリプリ、じゃがいものホクホクいろんな食感が楽しめます。

【ゆず香るスモークサーモンときのこのグラタン風】
宮城の柚子を使用。ホワイトソースにも柚子果汁を混ぜ、たっぷりのきのこと。冬らしい一品。

【揚げナスとベーコンの玄米トマトドリア】
久しぶりの復活。カリカリにあげたベーコンの旨味と、フレッシュなトマトソースの旨味を玄米と一緒に。熱々です。

【イワシのシチリア風ペペロンチーノ】
フワフワなイワシをニンニクガツンと効いたオイルで。締めの一品にぴったり。仕上げのカラスミとオリーブオイルが決め手。

それでは本日もたくさんのお越しをお待ちしてます。

こんにちは。Romeo Breweryです。本日11/

こんにちは。Romeo Breweryです。
本日11/15(金)は17:00~22:30の営業。今日も寒いですね。かきとほうれん草のグラタンは残りわずか！濃厚な自家製ホワイトソースとたっぷり野菜が特徴です。

さて、明日はRomeo Brewery初のコラボイベント！13:00~22:00までの予定です。昭島のビアバー「セッション」@session_hona の店主、ほのかさんが店頭に立ちます。彼女は私の前職の先輩で、その頃からの縁で今回コラボが実現しました。

温め続けていたImperial Stout「Paradiso」が登場します。カカオやコーヒー、バニラを副原料に使った濃厚なスタウトです。ビールだけでなく、セッションで人気の料理もお楽しみいただけます！「チリコンカン」などビールに合うおつまみが勢揃い。もちろんティラミスもご用意！

今週末もたくさんのお越しをお待ちしております！

こんにちは、Romeo Breweryです。本日11月14日（木）は17:00～22:30で営業いたします。本日は昨日とは打って変わって肌寒い一日ですが、店内を暖かくしてお待ちしております。

【新作ビールのご紹介】
Name: Pink Vibes Saison 
Style: Grapefruit Saison 
ABV: 5.1% 
IBU: 16 
主な副原料: ピンクグレープフルーツ

ピンクグレープフルーツをたっぷり使用し、フルーティで豊かな香りと、マイルドな苦味が楽しめる一杯に仕上げました。ホップとグレープフルーツの複雑な苦味が、口に広がる瑞々しいフレーバーと共に楽しめます。セゾンビール特有の酵母から生まれるスパイシーな香りがアクセントとなり、時間とともに変わる香りをチューリップグラスでじっくり味わうのがおすすめです。

ペアリングには、スモークサーモンやピクルスなど酸味のあるお料理がぴったり。飲みやすく、それでいてアルコールの満足感もしっかり感じられるので、お仕事終わりにリフレッシュしたい方にぴったりです。

本日も、皆さまのご来店を心よりお待ちしております！

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※ビールのメニューは変更する可能性があります。詳細はInstagramをご覧ください。

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